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    公司新聞

    金黃南瓜蛋糕,一口提神醒腦,兩口永不疲勞,三口長生不老啊~

    更新時間:2022-03-08 08:49:39點擊次數:2967次

    南瓜蛋糕做起來真的是非常香,尤其是剛出爐的時候,那香味兒能飄好幾條街,小編第一次吃南瓜蛋糕的時候就愛上了,從此再也忘不掉。如果你已經厭倦了用普通的雞蛋牛奶蛋糕,不妨試試加點南瓜,口感會更豐富歐~

    先來準備食材:

    南瓜

    500克

    雞蛋

    5個

    細砂糖

    65克

    低筋面粉

    130克

    玉米油

    45克

    檸檬汁/白醋

    少量

    第一步:南瓜去皮后,切成小塊,蒸熟

    第二步:將蒸熟的南瓜用勺子或者硅膠鏟壓成南瓜泥

    第三步:準備兩個無油無水的碗,磕入五個雞蛋,將蛋清和蛋黃分開放

    第四步:65克白糖分三次加入到蛋清中,用打蛋器打發至打蛋器提起有小彎鉤(還可加幾滴檸檬汁或者白醋去腥氣),備用

    第五步:南瓜泥中加入蛋黃、玉米油和低筋面粉,攪拌均勻

    第六步:再把打發好的蛋清倒入一起攪拌均勻

    第七步:模具中鋪上一層油紙,將混合好的面糊倒入模具中,輕輕震一下,把氣泡震出

    第八步:烤箱要先預熱,然后將模具放入烤箱中,上下火160度50分鐘

    第九步:取出后切成小塊即可食用了,金黃色的軟蛋糕,香氣迎面撲來啊~

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    (編輯:meishun)
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